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Menu Mariage Le KS à partir de 70 €

Ks traiteur vous propose son menu Le KS, composé d'un vin d'honneur, d'ateliers culinaires, d'un plat chaud et du dessert pour le plaisir de vos invités.


MENU Le KS

Le vin D'honneur

25 pièces par personne

Les boissons :

Cocktail LE KS

(cocktail de champagne, fraise, mangue)

Pastis, Whisky, Martini rouge et blanc


Les Pics découvertes :

* Bonbon de chèvre enrobé de miel et d’oignons frits

* Opéra de st jacques crème mascarpone zeste de citron yuzu

* Mini tartelette poulet curry

* Toast crème de poivrons rouge et sa crevette tandoori

* Pic conté viande de bœuf séchée tomates confites

* Blinis de fromage St Môret et éclats de saumon


Assortiments de petits feuilletés allumettes

Aux graines de pavots

Au fromage

Au paprika

Aux graines de sésame


Les Wraps Maison

Poulet mayo pesto
chèvre magret de canard miel


Crème fromagère saumon fumé


La Partie repas

Les ateliers culinaires

3 au choix à déterminer sur 5 proposés

servi en contenant jetable


*Risotto aux champignons et curry

*Mini brochette de poulet au saveur d’Orient

* Filet de rouget et sa sauce vierge

* Calamar persillé à la plancha épice tandoori et huile d'olives

* Boulette de viande hachée à l’italienne


Le Dîner

Les boissons pour la table :

Vins rouge et rosé Côte de Provence (1 bouteille/3 personnes)

Eau Plate Vittel, eau gazeuse Badoit


*Quasi de veau sauce aux cèpes

ou

*Magret de Canard au miel

ou

* Filet de loup sauce beurre blanc et timbale de riz safrané et son tian de légumes

ou

* Souris d’agneau dans son jus de thym

ou

* Risotto mascarpone filet de rouget beurre blanc zeste de ciron vert


Nos plats sont accompagnés soit d’un écrasé de pommes de terre à l’huile de truffe ou de pomme de terre grenaille et de tian de légumes au pesto


* Petit pain individuel


Votre Gâteau de Mariage :

Entremets aux Multiples parfums sur présentoir sur mesure :

· Le Crème pâtissière arôme vanille des îles grand marnier

· Le mont blanc crème légère framboise fraîche copeaux de chocolat blanc ·et le chocolat royal

ou

Pièce montée avec nougatine + 1.50 €/pers

(2 choux par pers)

Et

Assortiment de mignardises :

(3 pièces par pers)

(tarte tatin, fondant caramel, feuillantine Venezuela framboise, moelleux pistache, tarte framboise, opéra, tarte citron)


Café Nespresso

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