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Menu Mariage Le KS à partir de 65 €

Ks traiteur vous propose son menu Le KS, composé d'un vin d'honneur, d'ateliers culinaires, d'un plat chaud et du dessert pour le plaisir de vos invités.


MENU Le KS

Le vin D'honneur

Les boissons :

Cocktail LE KS

(champagne, fraise, mangue)

Punch maison
Soft : coca, orange, Perrier, eau plate


Les Pics découvertes :

* Bonbon de chèvre enrobé de miel et d’oignons frits

* Mini choux farci à la chair de crabes et son émulsion de crème aïoli

* Mini tartelette poulet curry

* Toast crème de poivrons rouge et sa crevette

* Pic conté viande de bœuf séchée tomates confites

* Blinis de fromage St Môret et éclats de saumon


Assortiments de Provence :

Assortiments de petits feuilletés et de minis pizzas

Paprika, olive

Torsade fromage, noix

Mini tartelette olive

Mini Pizza chèvre tomate fraîche, anchois


Les mini clubs

Mini club poulet tomate mayonnaise

Mini club œuf dur mayo surimi

Mini club mozzarella tomate pesto


La Partie repas

Les ateliers culinaires

3 au choix à déterminer sur 5 proposés

servi en contenant jetable


*Risotto aux champignons et curry

*Mini brochette de poulet au saveur d’Orient

* Filet de rouget dans sa marinade huile d’olives citron vert

* Calamar persillé à la plancha épice tandoori et huile d'olives

* Croquette de viande hachée à l’italienne


Le Dîner

Les boissons pour la table :

Vins rouge et rosé Côte de Provence (1 bouteille/3 personnes)

Eau Plate Vittel, eau gazeuse Badoit


*Magret de Canard en tapenade sauce au thym pomme de terre Anna trilogie de légumes de Provence

ou

* Filet de loup sauce beurre blanc et timbale de riz safrané et son tian de légumes

ou

* Souris d’agneau dans son jus de thym accompagné d’un écrasé de pomme de terre et tomates confîtes

ou

* Risotto Parmesan courgette et sa brochette en duo de lotte et cabillaud


* Petit pain individuel


Votre Gâteau de Mariage :

Entremets aux Multiples parfums sur présentoir sur mesure :

· Le Crème pâtissière arôme vanille des îles

· Le mont blanc crème légère framboise fraîche copeaux de chocolat blanc · le chocolat royal

ou

Pièce montée avec nougatines + 2€/pers

(2 choux par pers)

Et

Assortiments de mignardises :

(3 pièces par pers)

(tarte tatin, fondant caramel, feuillantine Venezuela framboise, moelleux pistache, tarte framboise, opéra, tarte citron)

Ou

Brochette de fruits de saison

Café Nespresso

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