Menu Tout à l'Assiette pour Mariage Mixte
KS Traiteur : votre traiteur "Halal" spécial Mariage Mixte
Ks traiteur vous propose de découvrir sa formule mariage Tout "Halal" spécialement conçue pour les mariages mixtes
Sollicitée depuis plusieurs années pour des service de mariages mixtes, notre équipe vous met à disposition un menu complet et moderne dans le respect des traditions.
De nombreux mariages recherchent un mélange d'exotisme et de modernité c'est pour cela que nous vous proposons d'allier les mets modernes d'aujourd'hui aux traditions d'ici et d'ailleurs.
Ks traiteur vous propose également d'allier une décoration design et tendance avec une ambiance traditionnelle.
La Partie Vin d'Honneur21 pièces salées |
Les Boissons pour le vin d’honneur : |
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Cocktail fraise, mangue, sucre de cannes, sirop de grenadine pétillant Soft : coca, orange, Fanta, oasis tropical, Perrier, eau plate |
Nos découvertes pics et cuillères : |
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* Pic de saint marcelin enrobés de miel et d’oignons frits *Croustillant de cabillaud et de ses jacques et sa crème mascarpone au zeste de yuzu *Mille-feuille d'aubergines chèvre frais éclat de menthes fraiches * Pic de gambas saveur tandoori éclat de menthe fraiche * Cannelloni de brésaola et mozza di buffala crème de pesto et sa feuille de menthe fraiche *Carpaccio de bœuf copeaux de parmesan |
Les Mini Wraps maison
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poulet mayo pesto magret chèvre miel saumon crème aneth |
Les Canapés Prestige |
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Saumon fumé à l'aneth sur blinis Tomate confite mozzarella sur pain de mie campagne Noix de Saint-Jacques brocolis Mousse fromagère au curry Mousse fromage ail et fines herbes pistache Mousse crabe et tartare de saumon |
| Les feuilletés allumettes |
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Paprika, Olives, Graine de sésame fromage |
Le Dîner |
Les boissons pour la table : |
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Vins château virant rouge et rosé Eau Plate Vittel, eau gazeuse Badoit |
Entrée Froide (Au Choix) : |
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* Tatin de Foie Gras sur lit de
pommes caramélisée ou ou * Gaspacho de melon frais et sa quenelle de chèvre ciboulette échalote |
Le plat chaud (au choix) : |
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Filet mignon de veau sauce morille
Souris d'agneau dans son jus de thym
Filet de bar sauce champagne et son risotto mascarpone
Nos plats sont accompagnés soit d’un écrasé de pommes de terre à l’huile de truffe ou de pomme de terre grenaille et de tian de légumes au pesto)
Petit pain individuel |
Votre Gâteau de Mariage : |
| Entremet aux Multiples parfums sur présentoir sur mesure : (Le crème pâtissière, le mont blanc crème légère framboise fraîche copeaux de chocolat blanc ,le chocolat royal ) |
ou |
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Pièce montée (2 choux par pers) |
et |
| Assortiments de mignardises (3 pièces par pers) (tarte tatin, fondant caramel, feuillantine Venezuela framboise, moelleux pistache, tarte framboise, opéra, tarte citron) |
| Café |
| option alcools forts :
· Whisky, pastis, martini rouge et blanc :3.50 €/pers |