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Menu "Autour du Monde" spécial Mariage Mixte

Traiteur "Halal" pour Mariage Mixte

Ks traiteur vous propose également sa formule mariage Tout "Halal".

Étant sollicités depuis de nombreuses années sur les mariages mixtes et étant composés d'une équipe de multiples horizons, nous gérons avec tout le respect qu'il se doit un menu complet moderne pour ces nombreux mariages de mélanges Exotiques cherchant la modernité d'aujourd'hui et les traditions d'ailleurs.

Ks traiteur vous propose donc d'allier une décoration design et tendance pour la jeunesse mixte d'aujourd'hui recherchant ce mélange des traditions.

La Partie Vin d'Honneur

Les Boissons pour le vin d’honneur :

Cocktail fraise, mangue, sucre de cannes, sirop de grenadine pétillant

Soft : coca, orange, Fanta, oasis tropical, Perrier, eau plate

Nos découvertes pics et cuillères :

* Bonbon de chèvre enrobé de miel et d’oignons frits

* Mini choux farci à la de chair de crabes et son émulsion de crème aïoli

*Blinis de Saint-Môret et éclat de saumon

* Pic de gambas saveur tandoori

* Cannelloni de brésaola et mozzarella di buffala et fromage crème de pesto et sa feuille de menthe fraîche

*Carpaccio de boeuf copeaux de parmesan

Mini hamburger de Saumon

Mini pain hamburger, saumon, crème à l'aneth

Les mini clubs

Mini club poulet tomate mayo
Mini club œuf dur mayo surimi
Mini club mozzarella tomate pesto

Les Canapés Prestige

Saumon fumé à l'aneth sur blinis
Tomate confite mozzarella sur pain de mie campagne
Noix de Saint-Jacques brocolis
Mousse fromagère au curry
Mousse fromage ail et fines herbes pistache
Mousse crabe et tartare de saumon

Les Mini Cake

Aux 4 épices chutney aux figues
Au piment poivron rouge poulet
A la pêche chutney de pêche canard fumé
Aux champignons crème de fromage griotte
Aux olives tomates marinées mascarpone mozzarella

Assortiment de Provence

Paprika, olive, torsade fromage, noix, mini tartelette olive
Mini tartelette pizza chèvre tomates fraîches

Le Dîner
Les Ateliers d’animations culinaires

Les boissons pour la table :

Vins rouge et rosé
Eau Plate Vittel, eau gazeuse Badoit

Les Saveurs du Terroir HALAL

Magret de canard au miel
(magret, compotée d’oignons, miel)
Filet de bœuf et sa sauce foie gras
(filet de bœuf, crème fraîche, madère, foie gras)

Les Saveurs de la Mer

Risotto al parmesan et Saint-Jacques
Gambas poêlée dans son velouté au fenouil et tomates confites

Les Saveurs d’Ailleurs

Suprême de poulet aux saveurs d’Orient
(émincé de poulet, cumin, coriandre, persil, safran, citron)
Tajine de kefta
(mini boulette de viande hachée, coriandre, cumin, safran, tomates

Votre Gâteau de Mariage

Entremet aux Multiples parfums sur présentoir sur mesure :
(Le crème pâtissière Grand Marnier, le mont blanc crème légère framboise fraîche copeaux de chocolat blanc ,le chocolat royal )

ou

Pièce montée (2 choux par personne)

et


Assortiment de mignardises (3 pièces par pers)
(tarte tatin, fondant caramel, feuillantine Venezuela framboise, moelleux pistache, tarte framboise, opéra, tarte citron)
Café
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