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Menu Autour des 3 Mondes spécial Mariage Mixte

Traiteur "Halal" pour Mariage Mixte

Ks traiteur vous propose également sa formule mariage Tout "Halal".

Étant sollicités depuis de nombreuses années sur les mariages mixtes et étant composés d'une équipe de multiples horizons, nous gérons avec tout le respect qu'il se doit un menu complet moderne pour ces nombreux mariages de mélanges Exotiques cherchant la modernité d'aujourd'hui et les traditions d'ailleurs.

Ks traiteur vous propose donc d'allier une décoration design et tendance pour la jeunesse mixte d'aujourd'hui recherchant ce mélange des traditions.

La Partie Vin d'Honneur

21 pièces salées

Les Boissons pour le vin d’honneur :

Cocktail fraise, mangue, sucre de cannes, sirop de grenadine pétillant

Soft : coca, orange, Fanta, oasis tropical, Perrier, eau plate

Nos découvertes pics et cuillères :

* Pic de saint marcelin enrobés de miel et d’oignons frits

*Croustillant de cabillaud et de ses jacques et sa crème mascarpone au zeste de yuzu

*Mille-feuille d'aubergines chèvre frais éclat de menthes fraiches

* Pic de gambas saveur tandoori éclat de menthe fraiche

* Cannelloni de brésaola et mozza di buffala et sa feuille de menthe fraiche

*Carpaccio de bœuf copeaux de parmesan

Les wraps maisons

poulet mayo pesto
magret chèvre miel
saumon crème aneth

Les Canapés Prestige

Saumon fumé à l'aneth sur blinis
Tomate confite mozzarella sur pain de mie campagne
Noix de Saint-Jacques brocolis
Mousse fromagère au curry
Mousse fromage ail et fines herbes pistache
Mousse crabe et tartare de saumon

Le Dîner
Les Ateliers d’animations culinaires

Les boissons pour la table :

Vins chateau virant rouge et rosé
Eau Plate Vittel, eau gazeuse Badoit

Les Saveurs du Terroir HALAL

Magret de canard au miel
(magret, compotée d’oignons, miel)
Filet de bœuf et sa sauce foie gras
(filet de bœuf, crème fraîche, madère, foie gras)

Les Saveurs de la Mer

Risotto mascarpone et Saint-Jacques
Gambas poêlée dans son velouté au fenouil et tomates confites

Les Saveurs d’Ailleurs

Suprême de poulet aux saveurs d’Orient
(émincé de poulet, cumin, coriandre, persil, safran, citron)
Tajine de kefta
(mini boulette de viande hachée, coriandre, cumin, safran, tomates

Votre Gâteau de Mariage

Entremet aux Multiples parfums sur présentoir sur mesure :
(Le crème pâtissière Grand Marnier, le mont blanc crème légère framboise fraîche copeaux de chocolat blanc ,le chocolat royal )

ou

Pièce montée (2 choux par personne)

et


Assortiment de mignardises (3 pièces par pers)
(tarte tatin, fondant caramel, feuillantine Venezuela framboise, moelleux pistache, tarte framboise, opéra, tarte citron)
Café
option Alcools Forts :

· Whisky, pastis, martini rouge et blanc :3.50 €/pers

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