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Le Cocktail Classique en version apéritive ou dinatoire

Découvrez notre cocktail "Classique" proposé en version Apéritive (10 pièces salées et 2 sucrées) ou en version Dinatoire (19 pièces salées et 4 sucrées) avec un choix varié dans la simplicité.


Le Cocktail Classique

Les Boissons :

Cocktail au champagne fraise et mangue

Soft : coca, orange, Perrier, eau plate


Nos découvertes pics et cuillères :


*Mille feuille d'aubergine au chèvre frais miel et éclat menthe

* Mini choux farci à la de chair de crabes et son émulsion de crème aïoli légère

* Cannelloni de brésaola farci à la mozzarella di buffala et feuille de basilic frais sur lit de crème au pesto

*Carpaccio de bœuf copeaux de parmesan huile d'olives citronnée

* Gambas sur pic saveur tandoori et sa feuille menthe franche


Mini hamburger de Saumon

Mini pain hamburger, saumon, crème à l'Aneth


Mini Moelleux aux milles saveurs

Aux 4 épices bloc de foie gras chutney aux figues

Au piment poivrons rouges poulet

A la pêche chutney de pêche canard fumé

Aux champignons crème de fromage griotte

Aux olives tomates marinées mascarpone mozzarella


Les mini Wraps

Tortilla de blé à la tomate chorizo poivrons rouges

Tortilla de blé aux épinards fromage au concombre

Tortilla de blé nature ricotta tomate aux herbes


Mini pain au lait :


Mini pain au lait au saumon ciboulette

Mini pain au lait facon pain bagnat

Mini pain au lait poulet curry


Assortiment de Provence :

Paprika, olive, torsade fromage, noix, mini tartelette olive

Mini tartelette pizza chèvre tomates fraîches


La Partie sucrée :

Assortiments de mignardises :

Tarte tatin, fondant caramel, feuillantine Venezuela framboise, moelleux pistache, tarte framboise, opéra, tarte citron

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