Cocktail dînatoire - Le Prestige - avec ateliers culinaires
Ks traiteur vous propose son cocktail Dinatoire Prestige composé de mets nobles de qualité en ateliers culinaires cuisson minute pour un diner conviviale et chaleureux.
Cocktail Dinatoire Avec ateliers Culinaires |
Les Boissons : |
| Cocktail au champagne fraise et mangue Coca, orange, Multi fruits, Perrier, eau plate |
Nos meilleures sélections : |
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* Parfait au foie gras avec sa crème de cerise noire et compotée d'oignons * Céviché de dorade et brunoise de légumes au cumin * Cuillère de tartare de saint jacques * Émincé de gambas coriandre échalote piment d’Espelette * Tartare de thon rouge et brunoise de légumes au cumin * Cannelloni de brésaola farci à mozza di buffala et feuille de basilic frais * moelleux poivrons sur lit de saint moret gambas tandoori et éclat de noix de coco |
Nos Toasts Gourmets : |
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* Perle de saumon fumé fromage frais au citron confit sur pain de mie * Tortillas de langoustine au safran * Sablé nature carpaccio de st jacques parsemé de truffe * Blinis de homard et poireaux * Sablés de parmesan poire chèvre et noix * Opéras de saumon fumé citron et œuf de truites * Perle de foie gras trompette de la mort sur moelleux champignons * Sucette de foie gras au chocolat |
Les Ateliers Culinaires |
| * Noix de Saint-Jacques XXL de la baie de Saint Georges * Pépites de foie gras poêlées confiture de figues et pignon *Bouillabaisse version marmite aux 3 poissons et 2 crustacés avec sa rouille safranée crouton et fromage râpé |
La Partie sucrée : |
| Assortiment de mignardises Tarte tatin, fondant chocolat, moelleux pistache, feuillantine Venezuela framboise, tarte abricot, tarte framboise, éclair au chocolat , éclair au café , opéra, tarte citron |
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| Assortiment de Macarons (framboise, fraise, pistache, chocolat, vanille, passion,café) |
| Petit moelleux au chocolat de Madagascar cœur coulant |