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Cocktail Apéritif ou Dinatoire - Le Classique -

Découvrez notre cocktail "Classique" proposé en version Apéritive (10 pièces salées et 2 sucrées) ou en version Dînatoire (19 pièces salées et 4 sucrées) avec un choix varié dans la simplicité.

La Partie Cocktail

Les Boissons :

Cocktail au champagne fraise et mangue
Soft : coca, orange, Perrier, eau plate

Nos découvertes pics et cuillères :

*Mille feuille d'aubergine au chèvre frais miel et éclat menthe

* Mini choux farci à la de chair de crabes et son émulsion de crème aïoli légère

* Cannelloni de brésaola farci à la mozzarella di buffala et feuille de basilic frais sur lit de crème au pesto

*Carpaccio de bœuf copeaux de parmesan huile d'olives citronnée

* Gambas sur pic saveur tandoori et sa feuille menthe fraîche

Mini hamburger de Saumon

Mini pain hamburger, saumon, crème à l'Aneth

Mini Moelleux aux milles saveurs

Aux 4 épices bloc de foie gras chutney aux figues
Au piment poivron rouge poulet
A la pêche chutney de pêche canard fumé
Aux champignons crème de fromage griotte
Aux olives tomates marinées mascarpone mozzarella

Les mini Wraps

Tortilla de blé à la tomate chorizo poivron rouge
Tortilla de blé aux épinards fromage au concombre
Tortilla de blé nature ricotta tomate aux herbes

Mini club triangle :

Mini club cabiatta jambon-légumes
Mini club polaire saumon moutarde aux épices
Mini club blanc de poulet mayonnaise tomate

Assortiment de Provence :

Paprika, olive, torsade fromage, noix, mini tartelette olive
Mini tartelette pizza chèvre tomates fraîches

La Partie sucrée :

Assortiments de mignardises :
Tarte tatin, fondant caramel, feuillantine Venezuela framboise, moelleux pistache, tarte framboise, opéra, tarte citron
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