Cocktail Apéritif ou Dinatoire - L'Exotique -
Découvrez notre cocktail "L'Exotique" proposé en version Apéritive (10 pièces salées et 2 sucrées) et en version Dînatoire (19 pièces salées et 4 sucrées) avec un choix varié et une touche d'exotisme.
La Partie Cocktail |
Les Boissons |
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Cocktail au champagne fraise et mangue Soft : Coca, orange, Multi fruits, Perrier, eau plate |
Nos pics et découvertes |
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* Bonbon de chèvre enrobé de miel et d’oignons frits * Mini choux farci à la de chair de crabes et son émulsion de crème aïoli * Cannelloni de brésaola farci à la mozzarella di buffala crème de pesto et sa feuille de basilic frais *Carpaccio de bœuf copeaux de parmesan * Pic de gambas saveur tandoori |
Mille feuille de foie gras |
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Pain d'épices, foie gras, confiture de figues éclats de pralines |
Mini pain au lait
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* Mini pain façon bagnat * Mini pain poulet curry *Mini pain crème aneth saumon |
Toast Explosion de Saveurs
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Sablé chocolat blanc saumon mariné à la vanille Caroline amande bloc de foie gras Cointreau Muffin gingembre crevette aneth Profiteroles duxelles de champignons truffés Blinis noix de pétoncle tandoori Galette sarrasin terrine de Saint-Jacques tourteau Moelleux à la pomme magret de canard fumé Bonbon de bloc de foie gras griotte pain d’épices |
La partie chaude Exotique |
Les Saveurs du Monde Chaud : |
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* Gambas saveur tandoori et sa feuille de menthe fraîche * Samossa de bœuf curry * Raviole (Gyoza) de volaille aux légumes thaï |
La partie sucrée |
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Assortiment de mignardises Tarte tatin, fondant chocolat, moelleux pistache, feuillantine Venezuela framboise, tarte abricot, tarte framboise, éclair au chocolat , éclair au café, opéra, tarte citron |
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Assortiment de Macarons Framboise, fraise, pistache, chocolat, vanille, passion, café, citron, praliné |